北京时间6月28日凌晨，欧洲杯结束了1/8决赛的全部争夺，八强也随之全部产生。根据欧洲专业菠菜公司开出的冠军*，东道主法国依然是最被看好的夺冠热门，1赔3.75的*继续领跑，并且比小组赛结束后1赔5.25的*又低了不少。德国、比利时和意大利也被认为是最有竞争力的球队。

八强*

　　随着1/8决赛的八场争夺完结，本届欧洲杯的八强全部产生，波兰、葡萄牙、威尔士、比利时、法国、德国、意大利和冰岛杀入1/4决赛。东道主法国1赔3.75的夺冠*依然领跑群雄。德国1赔4的*紧随其后排名第二。比利时1赔5.25的*排在第三。三甲顺序不变，且*较之小组赛结束后都有下降。

　　小组赛后16强内夺冠*仅仅排名第八的意大利战胜西班牙后，也跻身夺冠热门球队之一。1赔7.5的夺冠*比起小组赛后的1赔17降低了一半还多。葡萄牙则被意大利挤到了第五。波兰和威尔士分别排名第六和第七。逆转英格兰取胜后爆冷晋级成为本届赛事大黑马的冰岛1赔34的夺冠*垫底，但冰岛1赔34的*比起小组赛后的1赔126的超高*已经有了巨大的变化。